楮のチップで
いぶした燻製豆腐
〈楮の香り〉
五箇山和紙の原料の
楮のチップでいぶした
醤油味の燻製豆腐です。
お好みのサイズにカットし
そのままお召し上がりください。
五箇山和紙の原料の
楮のチップでいぶした
醤油味の燻製豆腐です。
お好みのサイズにカットし
そのままお召し上がりください。
受け継がれてきた
五箇山の技と味が
ひとつに。
五箇山で古くから作られて来た、五箇山和紙の主な原料となる楮(こうぞ)を使用し、堅豆腐をじっくり燻して仕上げた逸品です。
受け継がれてきた五箇山の技と味がひとつになって、平家漬けに新しい仲間として仲間入りです。
楮の香りが
醸し出す、
いにしえの味わい。
楮のチップは従来燻製によく使われる、桜やクルミの香りとは違って、優しく懐かしい独特の香りをお楽しみいただけます。
香ばしいお醤油が上品な味わいを引き立たせて、おもてなしの逸品やお酒のお供におすすめです。