世界遺産五箇山の平家豆腐-ねこのくら工房

天然にがりで豆の甘さと旨味をひき出し高清水山（こわしょうず）より湧き出る水でつくりました。南砺地方産大豆ふつうがおいしい　地元の大豆を厳選し、消泡剤を使わない、昔からの作り方を守れば、美味しい豆腐はふつうにできます。　伝統食から未来食へ大きな力をもつ大豆　高級食ではないほうがいい、身近な食品としてあり続けたい日常食を増やし、大豆のもつ大きな力を追求して健康に役立てていきたい。

ふつうがおいしい平家とうふ伝統の技と素朴な味わい。

甘さと旨みをあわせもった天草の塩「小さな海」からできた天然にがりと南砺地方で生産された大豆、高清水山より湧き出る水を使用し、消泡剤を使わず、ふつうにつくった豆腐です。

昔ながらの味を楽しんでください。

昔ながらの、大豆と水とにがりでつくられた、素朴な味わいの豆腐をはじめ、昔ながらの圧搾法で作られた「国産なたね油」を使用して包み込むように揚げた「あげ」等をご紹介致します。

とうふ以外にもおからを使ったケーキやプリンなどもご用意しております。

金沢方面・東海北陸自動車道福光I.Cより国道304号線を五箇山方面へ
国道156号線との交差点「下梨」信号右折すぐ

世界遺産に登録された五箇山合掌集落「相倉(あいのくら)」より車で５分です。五箇山へお越しの際は、お立ちより下さい。皆様のご利用お待ちしております。

〒939-1923　富山県南砺市下梨2074
Tel/Fax 0763-66-2678
営業時間 9：00～18：00

ネットショップが開店しました。

お電話でも、地方発送承ります。
お気軽にお電話ください。
Tel/Fax 0763-66-2678 営業時間 9：00～18：00

ねこのくら工房の商品をお求め頂ける、お取り扱い店様のご案内です。
お近くのお店がございましたらご利用下さい。
(敬称は省略させていただきます。)

店舗名	お取扱商品
Ａコープなんとセフレ店	豆腐・揚げ
道の駅福光	全商品
富山いきいき館(東京・有楽町)	豆腐、姫あげ、殿様がんも
なないろはうす宮本	豆腐・揚げ
利賀そばごっつお館(利賀店)	おぼろ豆腐・青豆とうふ (青豆とうふは「ごっつお館」限定商品です。)
麦わら帽子(東京・武蔵野市)	豆腐・揚げ
畑醸造(株)	豆腐・揚げ

お電話でも、地方発送承ります。お気軽にお電話ください。
Tel/Fax 0763-66-2678 営業時間 9：00～18：00
【送料全国一律 1,000円・代引き手数料 315円・税込み】

地図東海北陸自動車道福光I.Cから30分東海北陸自動車道上平I.Cから10分北陸自動車道砺波I.Cから50分

平家とうふ　ねこのくら工房

住　所	〒939-1923 富山県南砺市下梨2074
Tel/Fax	0763-66-2678
メール	info＠nekonokura.com スパム対策のため＠は全角を使用しております。ご利用の際は＠を半角に変更してご利用ください。
営業時間	9：00～18：00 年中無休